Ami Catering

catering, resep masakan, catering enak, kumpulan resep masakan, resep masakan indonesia, catering masakan, catering enak, catering sedap, resep masakan enak, resep masakan sedap, catering masakan enak, catering sedap,Bahan:

• 100 gr mi basah
• 150 gr taoge
• 10 btg kucai
• 5 bh ketupat

Kuah Taoco:

3 sdm minyak untuk menumis
1 bh tomat, potong -potong
2 btg daun bawang iris tipis
100 gr oncom, hancurkan
500 ml air
5 sdm taoco
3 sdm kecap manis
3-4 bh jeruk limau, ambil airnya

Bumbu Halus:

4 bh cabai merah
8 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara Membuat:

• Siram mi dengan air panas. Buang buntut tauge, potong kucai 3 cm, sisihkan.
• Kuah Taoco: panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tomat, oncom, daun bawang, aduk rata.
• Tuangi air, masukkan kecap manis, taoco, masak hingga cukup matang, masukkan air jeruk limau, aduk rata. Angkat.
• Penyajian: siapkan piring saji, taruh ketupat yang sudah dipotong, beri mi, taoge, kucai, siram kuah taoco. Hidangkan.

Untuk 6 orang Resep: Nuraini W Uji Dapur: Klub Nova

Penata Saji: Popy Fitria

tabloidnova.com

Foto: Adrianus Adrianto