Ami Catering

Bahan:

2 siung bawang putih, haluskan
2 sdm kecap asin
1 sdm angciu
10 bh sayap ayam
1 sdm air jeruk limau
1 sdm wijen sangrai
minyak untuk menggoreng

Saus:

4 sdm margarin
2 siung bawang putih
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
2 sdm saus teriyaki
2 sdm madu
½ sdt lada

Cara membuat:

• Campur bawang putih, kecap asin, dan angciu, aduk hingga rata. Tuang ke dalam sayap ayam, aduk sampai rata.
• Goreng ayam sampai berwarna kecokelatan.
• Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, masukkan kecap manis, kecap asin, madu, saus teriyaki, lada, aduk rata.
• Masukkan sayap ayam goreng, aduk sampai ayam terserap bumbu. Masukkan air jeruk dan taburi dengan wijen sangrai.
• Sajikan hangat.

Resep: Nuraini W Uji Dapur: Yulia Penata Saji: T Firta Hapsari Foto: Romy Palar